Verwertung von Ernteresten aus dem Lauchanbau
Bei der Ernte und Weiterverarbeitung werden Lauchpflanzen am oberen Ende gekürzt und die äußeren Blätter entfernt. Ziel des Projektes ist es, dieses bisher als wertlos angesehene Nebenprodukt der Lebensmittelproduktion zur Herstellung von kompostierbaren Produkten einzusetzen. In einer Reihe von Experimenten wurden die Materialeigenschaften und die möglichen Herstellungsverfahren des neu geschaffenen Werkstoffs erforscht. Zur Kommunikation des neuen Materials wurde das Konzept eines Lauchschuhs gewählt. Das neu gestaltete Produkt zeigt die Möglichkeit zur Fertigung von umweltverträglichen Bauteilen aus gepresstem und faserformgegossenem LAUCHSTOFF auf.
