| Titel : | "Kochen. Die Kunst der Zubereitung" und "Küche. Kultur und Technik der Gerätschaften" |
| Name des Lehrenden : | Dr. Markus Krajewski |
| Aufstellung : | Aufstellung bis 15.02.2007 Limona Empore |
| Verfasser, Titel | Signatur | Bemerkung |
| André, Jacques: Essen und Trinken im alten Rom | Dd 2500/34 | |
| Arbeitsplatz Haushalt | Kr 5060/10 | |
| Binger, Lothar: Küchengeister | Dd 2400/1 | |
| Breuß. Renate: Das Maß im Kochen | Dd 2500/37 | |
| Döbler, Hannsferdinand: Kochkünste und Tafelfreuden | Dd 2500/46 | |
| Finkelstein, Joanne: Dining out | Dd 2500/41 | |
| 15 Milliarden Stunden im Jahr | Kr 5060/11 | |
| Genussmittel | Dd 2500/45 | |
| Götterspeisen | Dd 2500/29 | |
| Königer, Maribel: Küchengerät des 20. Jahrhunderts | Kr 5073/1 | |
| Die Küche | Nh 3100/20 | |
| Die Küche | Nh 3100/11 | |
| Küchenantiquitäten | Kt 0074/2 | |
| Mahn, Manuela: Gewürze | Dd 2500/60 | |
| Mennell, Stephen: Die Kultivierung des Appetits | Dd 2500/22 | |
| Mintz, Sydney W.: Die süße Macht | Dd 2500/70 | |
| Moulin, Leo: Augenlust & Tafelfreuden | Dd 2500/8 | |
| "Das Paradies kommt wieder ..." | Kr 5060/6 | |
| Potthoff, Ossip D.: Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte | Dd 2500/10 | |
| Schraemli, Harry: Von Lukullus zu Escoffier | Dd 2500/18 | |
| Schwendter Rolf: Arme essen - Reiche speisen | Dd 2500/24 | |
| Teuteberg, Hans J.: Unsere tägliche Kost | Dd 2500/4 | |
| Über den Herd | Kr 5060/9 | |
| Vergessene Haushaltstechniken | Kr 5060/8 | |
| Wagenhofer, Erwin: We feed the world | Dd 2500/105 | |
| Wördehoff, Bernhard: "Sage mir, Muse, vom Schmause ..." | Dd 2500/48 |
Changes from color to monochrome mode
contrast active
contrast not active
Changes the background color from white to black
Darkmode active
Darkmode not active
Elements in focus are visually enhanced by an black underlay, while the font is whitened
Feedback active
Feedback not active
Halts animations on the page
Animations active
Animations not active
