Anthropozän
griech. "Das menschlich gemachte Neue"
Paul J. Crutzen:
Es ist veraltert die Erde als natürliches Ökosystem zu sehen,
das vom Menschen gestört wird.
Sie ist eher ein Humansystem mit eingebettetem natürliche Ökosystem.
Die Natur wird umgestaltet!
Schwerpunkt Ernährung:
Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe
Genmanipulation von Pflanzen
macht uns schön und gesund
Risiken