PRAZ-SACK

Überall Essen, und das, ohne Müll zu produzieren? Mit Hilfe der Brottasche, dem Praz-Sack, ist das jetzt möglich. Bei der eigens entwickelten Backform liegt der Fokus darauf, dem Teig Platz für eine luftige Textur zu lassen, während die gewünschte Aushöhlung gebildet wird. Die Inspiration kam von einer Kindheitserinnerung: wir höhlten oft Baguetteenden aus, um sie mit Essen zu befüllen.

Eating everywhere, without producing garbage? With the help of the bread bag, the Praz-sack, this is now possible. To create the Praz-sack, I developed a special baking mold. Where the main focus was on leaving room for the dough to be airy but still form the desired cavity. I was inspired by the memory that as children we hollowed out baguettes to fill them.

BREAD BAG

Die Broteinkaufstasche bread bag ist inspiriert von der alten chinesischen Kleiderkultur . Die alten Chines*innen trugen ihre Habseligkeiten in breiten, speziell dafür entworfenen Manschetten. Die Broteinkaufstasche entlastet besonders im Winter die Hände. Durch die vergrößerte Auflagefläche der Arme fällt es leichter, einen großen und schweren Laib Brot zu transportieren.

This bread bag is inspired by ancient Chinese dress culture. The ancient Chinese carried their belongings in wide, specially designed cuffs. This bread bag relieves the strain on the hands, especially in winter. And the enlarged support surface for the arms means it is not difficult to walk with a large, heavy loaf of bread.